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国家生猪市场2019年第49周（交易）价格指数分析

一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第49周（即12月2日-12月8日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为242.63点，相比之前一周上涨10.92个点。

本周是2019年12月第一周，周内全国生猪交易日均成交价震荡上涨。本周国家生猪市场成交均价为35.23元/公斤，相比之前一周均价上涨1.74%。周内最高全国日成交均价35.80元/公斤，最低日成交均价34.53元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价继续上涨，本周周均价相比上周小幅提升。上半周趋势以涨为主，后期窄幅涨跌调整。北方猪价先涨后跌。前期北方终端消费有向好迹象，养殖户压栏惜售情绪较重，屠宰企业收猪困难，猪价大幅提升。猪价上涨后，消费端接受程度差，屠宰企业压价收猪意向强烈，供需制衡下猪价稳中有降。南方猪价以涨为主，外来生猪调入量减少，本地供应偏紧，猪价持续上涨。本周全国多数省份成交均价达33.0元/公斤，近半省份外三元成交价达34.0元/公斤。其中广东最高周成交价38.31元/公斤，居全国首位。全国仍有少数地区市场成交价低于挂单价，卖方压价现象明显。

本周猪价涨幅较为明显，目前养殖端看涨心理坚定，但终端消费情况的增长表现略显疲软不如预期，短期内猪价继续大幅上涨难度较大。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格先涨后调整。本周市场成交均价小幅上涨。其中东北地区整体涨幅最大，前期涨幅明显，养殖户抗价惜售情绪浓厚，但终端销售情况不佳，屠宰企业频繁压价，供需双方激烈博弈，猪价震荡上涨。华东地区整体涨幅最小，当地市场消费情况好转，养殖户看涨惜售，猪价上涨后养殖端出栏积极，猪价恢复稳定。

本周国家生猪市场成交均价高于预售挂单价，且价差扩大。其中，华北地区的成交均价均低于预售单价。华南地区成交均价与预售单价价差最大，价格博弈表现出生猪供应整体偏紧的情况。

三、交易情况分析

出栏头均重微增。本周国家生猪市场出栏头均重为108.6Kg/头，相比上周增加0.5Kg/头。分区域来看，华北、华东、华南、华中和西北地区生猪出栏均重有不同程度增加；东北、西南地区生猪出栏均重有不同程度减少。

生猪出栏量增加。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量较上周下降。本周，东北、华中地区生猪成交量涨幅较大，华东、西南地区生猪成交量降幅较小，华北地区生猪成交量较上周降幅较大。

其中，交易量增长较大的省份有河南、山东、安徽；交易量降幅较大的省份有山西、福建、湖北。

本周无新发非洲猪瘟疫情，12月6日云南省楚雄州楚雄市非洲猪瘟疫区解除封锁。截至2019年12月8日，全国共发布非洲猪瘟疫情159例，尚在封锁状态的省份3个，分别是：云南、广西、甘肃。

（来源：国家生猪市场；作者：刘继昌）