猪价预警：什么将会是压垮12月猪价的关键？
2021-12-13 16:58:03
作者：夏晨丰
来源：行情宝
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行情宝数据显示，2021年11月第4周全国外三元生猪周均价为18.03元/公斤，相比上周上涨1.9%，与2020年同期相比下跌39.7%。周内猪价持续上涨。
本周周内玉米价格先涨后落，波动幅度较小，周均价格2722元/吨，比上周微跌0.1%，同比上涨6.6%；周内豆粕价格持续下跌，本周周均价3409元/吨，相比上周下跌0.9%，同比上涨4.0%。行情宝测算，本周自配料成本降至3.25元/公斤，比上周降0.3%，比去年同期增加5.5%。本周全国猪粮比由上周的6.50:1增至6.62:1。
猪价快速上涨，养殖盈利情况持续提升，行情宝测算本周全国外三元生猪自繁自养头均盈利增至271元。专业育肥连续2周盈利，本周大肥猪与标猪价格仍然倒挂，专业育肥本周头均盈利213元。
（注：该测算已计入非瘟生物安全防控成本，不包括资金成本及因疫病导致的非正常死亡损失）
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本周周内全国外三元生猪均价最高为周末的18.33元/公斤；周内最低为周初的17.64元/公斤，高于上周的最低价。
周内猪价相比上周整体上移。
截至本周五，全国日出栏均价最高价省份为广东，外三元均价涨至20.2元/公斤，比上周同期累计上涨1.3元/公斤；全国最低价省份为新疆，外三元均价涨至16.1元/公斤，比上周同期累计上涨0.4元/公斤。南北价差扩大。
本周全国大范围降为对南方市场需求带来强劲拉升，带动北方猪源外调需求，南北价格齐涨，但整体来看，南方销区猪价涨幅要高于北方产区。周中，南方多地开始出现20元/公斤以上的价格，截至周末，局地大肥收购价更是飙高至26元/公斤。
高猪价一方面使屠企成本提升，另一方面拉高肉价、使终端猪肉消费受到抑制。华南腌腊开启带来需求的提升，但是随着猪肉价格持续上涨，批发市场剩货现象增多，屠宰企业和贸易商出现亏损，陷入赔钱走量还是提价的两难境地，叫苦不迭。而大体重生猪紧俏，养殖户看涨情绪浓厚。两厢博弈之下，销区猪价涨势开始呈现弱态。
近期生猪及猪肉价格持续上涨，出栏体重持续提升。从9月份以来的市场价格、出栏体重以及生猪的出栏数量来看，目前虽然生猪供给处于持续增长阶段，但大体重生猪存栏偏少，10月份标重生猪的大量出栏，有可能会造成12月份大体重生猪供给的进一步减少。但未来12月份规模企业的冲刺出栏放量或将成为下个月的猪价变数。
综合来看，行情宝认为：目前仍处于需求旺季，但高肉价暂时使其对猪价支撑变弱。下一周处于月末与月初，养殖端出栏量不会太大，仍会对猪价有较强支撑。因此，预计未来一周猪价会出现一定震荡调整态势，但下行空间不大，整体仍偏强。
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来源：智农通APP行情宝；作者：夏晨丰
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