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国家生猪市场2019年第38周（交易）价格指数分析

一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第38周（即9月16日-9月22日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为206.57点，相比之前一周上涨4.44个点。

本周是2019年9月第3周，周内全国生猪交易日均成交价窄幅震荡上涨。本周国家生猪市场成交均价为29.99元/公斤，相比之前一周均价上涨2.19%。周内最高全国日成交均价30.07元/公斤，最低日成交均价28.79元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价继续上涨，本周周均价相比上周小幅提升。北方地区受制于终端市场需求疲软，猪价前期以稳为主，后期生猪外调情况增多，价格小幅上涨。南方地区猪价保持高位运行，周内整体稳定。本周全国多数省份成交均价已达到27.0元/公斤，近半省份外三元成交价可达28.0元/公斤。其中四川最高日成交价已冲破32.0元/公斤，周均价跃居大区价格排名第一位。全国大部分地区出市场成交价高于挂单价，买方提价现象明显。

国家有关部门陆续出台的稳价保供政策，对稳定生猪、猪肉价格作用明显，国家平抑肉价的决心明显。而且，目前全国整体处于供需制衡的状态，短期内市场行情又无利好支撑，预计近期猪价不会有太大变化。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格震荡上涨。本周市场成交均价继续小幅上涨，各地猪价调整现象比较明显。其中东北地区整体涨幅最小，当地猪价先跌后涨，前期终端市场表现疲软，屠宰企业采购积极性较差，后期依靠外调拉动猪价小幅上涨。西南地区涨幅最大，当地猪源供应紧张，养殖户看涨情绪浓厚，猪价连续上涨。

本周国家生猪市场成交均价仍高于预售挂单价，且价差继续拉大。其中西南地区成交均价与预售单价价差最大，价格博弈明显表现出生猪供应整体偏紧、买方愿意支付更多溢价的情况。

三、交易情况分析

出栏头均重减小。本周国家生猪市场成交均重为111.7Kg/头，相比上周减少0.4Kg/头。近期疫情环境平稳，在政策鼓励下，多地养殖户补栏积极性提升，市场仔猪交易频繁，一定程度上拉低生猪成交均重。分区域来看，东北和西南地区生猪出栏均重有不同程度减少；华南、西北地区出栏均重保持稳定；华东和华北和华中地区生猪出栏均重有不同程度增加。

生猪出栏量下降。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量较上周下降。本周，东北、华东、华中地区生猪成交量降幅较大，其余地区生猪成交量均微降。

其中，交易量增长较大的省份有山西；交易量降幅较大的省份有辽宁、四川、湖南。

本周无新发非洲猪瘟疫情，周内无疫点解封。截至2019年9月22日，全国共发布非洲猪瘟疫情153例，尚在封锁状态的省份2个，分别是：云南、宁夏。

（来源：国家生猪市场；作者：刘继昌）