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一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第21周（即5月20日-5月26日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为105.43点，相比之前一周微涨0.56个点。

本周是2019年5月第4周，周内全国生猪交易日均成交价缓慢上涨。本周国家生猪市场成交均价为15.31元/公斤，相比之前一周均价上涨0.53%。周内最高全国日成交均价15.50元/公斤，最低日成交均价15.19元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价小幅慢涨，本周周均价相比上周略有提升。全国多数省份价格均处于盈利状态，除广西、云南、黑龙江外，其它监测省份交易价格均在14.0元/公斤以上。全国出栏均重在5月份持续增加，出于对未来价格的看涨，市场压栏心态增加。预计2019年整体出栏体重相比去年将会处于偏高水平，出栏体重的增加将会一定程度弥补下半年因生猪产能下降带来的猪肉供给缺口。经历4月份的集中出栏以及疫情带来的生猪运输限制，目前市场标猪供应偏紧，大体重肥猪供应略宽松，随着气温升高，消费需求难以给猪价带来有效的支撑，因此优质标猪与肥猪的价差将会继续拉大，一直至疫情带来的供应缺口扩大后，整体进入上涨通道。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格缓慢上涨。近两个月以来，全国生猪平均交易价格几乎处于横盘状态，地区猪价处于震荡调整状态。

国家生猪市场数据显示，本周除西北和西南地区猪价有所下调外，其它五大区猪价均有不同程度上涨，涨幅都比较小。华北大区的上涨主要是由于山西省成交量的下降，导致河北交易价格比重增加，从而拉升了大区的成交价格水平。

三、交易情况分析

出栏头均重增加。本周国家生猪市场成交均重为106.9Kg/头，相比上周微增1.0Kg/头。4月份全国生猪出栏体重快速增加又快速回落的过程，进入5月份后开始逐渐增加。4月份市场经历一波集中抛售，5月份开始，压栏迹象再次明显增加。

生猪出栏量微降。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量相比上周有小幅下降。本周交易量相比上周增加较多的省份为福建、河北，交易量降幅较大的是黑龙江、山西和湖北。

本周四川阿坝州若尔盖县、宁夏石嘴山市惠农区、云南省文山州砚山县新发非洲猪瘟疫情。同时，新疆和海南两省所有疫区全部解封。截至2019年5月26日，全国尚在封锁状态的省份还有6个，分别是：云南、贵州、四川、宁夏、新疆和西藏。

国家生猪市场（交易）价格指数于2017年5月19日正式发布，市场将会披露更多数据及分析，敬请持续关注国家生猪市场主页及或下载智农通APP获取生猪市场（交易）价格指数全部信息及最新数据。

（来源：智农通APP行情宝；作者：夏晨丰）