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一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第10周（即3月4日-3月10日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为97.07点，相比之前一周暴涨11.41个点。

本周是2019年3月第1周，周内全国生猪交易日均成交价持续上涨。本周国家生猪市场成交均价为14.09元/公斤，相比之前一周均价上涨13.32%。周内最高全国日成交均价15.76元/公斤，最低日成交均价12.50元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价在上周由跌转涨后，本周开启快速上涨模式。全国七个大区同步上涨，尤其是中东部地区，东北三省已摆脱亏损。全国生猪出栏均重再次下降，养殖户出栏意愿较低。周内无新发疫情，甘肃和宁夏两省也顺利解封。疫情平稳的同时，市场冷链运输量持续增加，北肉南运顺利进行。国家生猪市场数据显示，价格持续快速上涨情况下，养殖户出栏意愿大减，市场生猪供应偏紧。但是，从猪肉市场了解到，白条价格提升相对较慢，消费端持续疲软，不利价格的进一步持续提升。预计快速上涨后屠企将会有持续的压价逼量的行为，虽然非洲猪瘟疫情带来的供应减少已经开始显示，但是整体供不应求的程度尚不支持这次持续快速的上涨。从中长期来说，短期价格回调幅度也不会太大，随着供给的进一步下降，二季度后有望迎来持续上涨的态势。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格连续上涨。本周市场成交均价整体高于上周，全国均价从在2月份经历持续上涨，小幅下调后，在3月开始了持续快速上涨，全国南北齐涨，短期涨幅达到近几年最大水平。

国家生猪市场数据显示，本周七个大区全线上涨。其中华南、华东和华中大区跌幅最大。东北大区周均价也摆脱亏损，进入微利。

三、交易情况分析

出栏头均重下降。本周国家生猪市场成交均重为104.1Kg/头，相比上周减少2.1Kg/头。从1月份开始，全国生猪出栏体重保持持续下降，上周虽有明显增加，但本周再度降入年度最低水平。市场猪源整体偏紧，价格连续上涨以来，养殖户观望情绪加重，出栏意愿更低。

生猪出栏量持续下降。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量出现急速下降。受价格提升影响，养殖者出栏积极性较低，周内成交量逐日降低，尤其是周末猪价暴涨时期，出栏量更是降至年内较低水平。本周交易量相对较大的省份为吉林、浙江、四川和重庆；其它省份交易量均有明显下降。

本周共解封2个疫点。甘肃兰州和宁夏银川各1个，均为本省份内的最后1个疫点，甘肃和宁夏都成为无疫情省份。全国目前还有7个省份内非洲猪瘟疫点尚未解封，疫情新发情况要少于解封情况，整体疫情发展较为平稳。

国家生猪市场（交易）价格指数于2017年5月19日正式发布，市场将会披露更多数据及分析，敬请持续关注国家生猪市场主页及或下载智农通APP获取生猪市场（交易）价格指数全部信息及最新数据。