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一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2018年第21周（即5月21日-5月27日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为74.03点，相比第20周上涨4.57个点。

本周是五月份第四周，周内全国生猪交易日均价整体快速上涨，涨幅创近两年新高。本周国家生猪市场成交均价为10.64元/公斤，相比前一周上涨6.58%。

本周国家生猪市场交易价格周内快速上涨，且涨幅较大，市场生猪交易量持续增加。从出栏体重及出栏量来看，当前市场大体重生猪有出栏增多的趋势，北方部分地区在价格上涨后有抄底二次育肥的行为。猪价快速上涨提振养殖户对下半年的信心，观望情绪渐浓。

消费淡季下，需求本不支持猪价的快速大幅上涨。春节后肉价持续下跌使食品加工企业积极备货，目前库存均较满，无补库需求。若猪肉价格持续上涨，将影响终端市场销量，面对此困境，屠企必然会采取压价逼量的策略。因此预计猪价的反弹将会承受较大的压力，短期出现震荡下调的概率极大。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格上涨。本周全国猪市全面上涨，且呈暴涨之态。与上周态势相似之处在于，猪价的上涨仍是以北方带动南方。国家生猪市场数据显示，本周七个大区周均价相比上周均有明显上涨。其中，东北地区涨幅高达9.0%，华北、华中、华东、华南四个大区周上涨幅度在7.0%以上，西北与西南地区涨势相对偏弱，但也在4.0%以上。整体来看，猪价涨势强劲，全国各地生猪均价迅速突破10元/公斤，局地最高达到12元/公斤。

三、交易情况分析

出栏头均重下降。本周国家生猪市场成交均重为103.8Kg/头，相比上周微降1.0%。全国生猪出栏均重从3月中旬开始至今保持震荡下降的态势。从出栏均重来看，本周实际均重下降主要是由于华北地区中猪出栏增多造成的，价格微涨后抄底二次育肥的行为再次兴起。从大区出栏均重来看，东北、华东、华南及西南地区均有不同程度小幅增加。

生猪出栏量稳定增加。国家生猪市场的交易数据显示，本周生猪成交量相比上周继续增加。南北方生猪价差缩小，部分地区甚至出现价格倒挂。东北已走出猪价低洼地，中部部分地区猪源充足，价格上涨受限。

生猪市场（交易）价格指数于2017年5月19日正式发布，未来将会披露更多数据及分析，敬请持续关注国家生猪市场主页及生猪市场（交易）价格指数。

（来源：智农通APP行情宝；作者：夏晨丰）