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在这里给大家道个喜！猪价已经由前两日“温水煮青蛙”式的缓慢上涨转变为全国范围内大幅“飘红”，从27日开始更是出现“爆发式”上涨现象，多个地区上涨近0.5-1元/斤。大型规模养殖企业更是率先提价，东北、华北等地的正邦、大北农生猪出栏价大涨1.5-2元/公斤。屠宰企业因天气、养殖端压栏惜售等因素影响，收猪难度加大，近期提价收猪现象明显，多地上涨1元/斤。根据行情宝数据统计，生猪均价涨至15.5元/斤，马上就要突破16元。这波突然的暴涨着实让不少吃瓜群众是看傻了眼。本以为随着月底集中出栏的来到，猪价无可厚非的还会再次迎来大面积下调。哪里想得到猪价竟然不按套路出牌来了一波大涨。

那么问题来了：引发本轮猪价突发性暴涨的原因何在？

1、消费需求提升、供应趋紧：天气逐渐转冷，已然进入南方做腊肉、北方灌腊肠的消费旺季，市场上猪肉走量明显走快。而且猪肉价格目前已经持续下滑10周，促进消费者的购买欲望，由此猪价能在消费的支撑下继续上涨。目前大猪猪源紧缺，大肥、标猪价差明显，市场整体供应仍处在阶段性趋紧状态。

2、进口冻肉出事：自11月份以来，进口冻品检测阳性事件频出，据不完全统计，我国进口冷链食品或包装物检出新冠病毒核酸阳性30多次，涉及冷链食品包括冻虾、冻牛肉、冻猪肉等。进口肉企被检测出阳性后，主动暂停对猪肉产品的对华出口。而且，10月份进口猪肉数量减少。在昨日海关总署公布10月进口猪肉数量为33万吨，较9月份38万吨的数量减少了5万吨，而且33万吨的数量更是创了今年的进口新低。

3、中南六省活猪禁运：禁止生猪外运，这样会加剧猪源紧缺地区生猪价格快速上涨，因为到了冬季，是传统猪肉消费旺季，人们有腌制腊肉的习惯，这样禁止生猪外运，也意味着生猪跨省交易，在本来市场生猪供给紧张的情况下，突然禁止跨省外运，给本地养殖户带来了涨价的空间了。

4、养殖成本提升：进入11月以后，各地饲料企业开始频繁上调饲料价格，目前已经20多家企业调涨饲料价格50-125元/吨，直接导致养殖户的养猪成本飞涨。虽然饲料的涨价不能直接构成猪价上涨，但养殖成本不断提升势必会令养殖户产生挺价意愿，进而导致猪价的走高。@再回首@文英@张千万留言中也聊了一些关注饲料涨价影响猪价的观点。

5、规模养殖场、散养户联手挺价：猪企的扛价心态比较重，这也让市场迎来了持续飘红中，散养户有了大猪企撑腰后，自然也有底气挺价，从而导致屠企收购难度加大，只能被迫提价进行收猪。

本轮猪价上涨持续多久？12月猪价还会涨吗？

夏晨丰老师最新一期的预警周报中写道：进口冻品新冠阳性事件对市场的影响加强，除了冻品出库速度及市场的接受度下降，目前部分冷库已经停止出库，近两个月进口猪肉量也有了明显滑落。消费提升情况下，国内生猪供给增量有限，外部进口补充出现意外减少，这种情况下猪价不涨也难。整体来看，11月猪价已如行情宝预期走出两头高中间低的“U”型走势。从目前市场来看，未来一周猪价仍有上涨空间，但进入12月份后，仍需注意大型猪场企业和二次育肥户的集中出栏。

其实在进入12月后猪价的上涨主要取决于消费以及各方购销心态。虽然春节前基本都是一个猪肉消费的增长期，而且近期冻肉出事也是利多国内鲜猪肉消费的一个利多支撑。但值得注意的是，消费增长固然能支撑猪价，但如果供应端增加的力度高于消费，那么猪价还是有回落空间。

不少猪企则表示，四季度生猪出栏销量会大幅放量，更有猪企计划四季度出栏差不多是全年销量的 50%以上。因此，在生猪大量出栏的情况下，若消费量跟不上出栏量，那么猪价仍会出现明显下滑。此外，如果近期涨价行情一旦不能持续，那么势必就会引发养猪户的集中抛售，到时候猪价别说大涨，有可能还会迎来大幅回落的出现。

对此猪价出现上涨也就不足为奇了，最后在生猪产能恢复的大背景下，养殖户最好不要盲目压栏惜售，不然很容易成为屠企炒作猪价的牺牲品。把握好出栏时机，做好成本预算。

接下来看看上周网友们的留言：

@捕猎人@文英@木头人@文先生四位网友都比较看好未来的猪价行情。一个是从进口肉因疫情影响而减少的方面分析的，另一个则是消费需求的提升。那么大家觉得元旦前、春节前的猪价都会如何运行呢？

猪价上涨能够持续多久？12月猪价如何运行？元旦前、春节前的猪价走势如何？欢迎大家在下方留言讨论哦

来源：智农通APP行情宝

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