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国家生猪市场2019年第37周（交易）价格指数分析

一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第37周（即9月9日-9月15日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为202.14点，相比之前一周上涨4.36个点。

本周是2019年9月第2周，周内全国生猪交易日均成交价窄幅震荡上涨。本周国家生猪市场成交均价为29.35元/公斤，相比之前一周均价上涨2.21%。周内最高全国日成交均价29.60元/公斤，最低日成交均价28.15元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价继续上涨，本周周均价相比上周小幅提升。前期北方各地屠宰企业有比较明显压价现象，猪价走低，后期北方养殖企业抵触降价，推动猪价反弹。而南方地区猪价整体偏高，终端需求疲软，猪价再涨空间有限，基本以稳为主。本周全国多数省份成交均价已达到26.0元/公斤，近半省份外三元成交价可达28.0元/公斤。其中广东最高日成交价已冲破32.0元/公斤。全国大部分地区出栏均重减少。市场成交价高于挂单价，买方提价现象明显。

整体来看，全国猪价持续上涨的态势正在放缓，高肉价对消费抑制作用显现。中秋节对终端消费提升并不明显，节后需求仍然低迷，猪价有回落风险。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格震荡上涨。本周市场成交均价继续小幅上涨，各地猪价调整现象比较明显。其中华北地区整体涨幅最小。当地猪价先跌后涨，虽然本地终端消费疲软，市场又受替代肉产品冲击，但其生猪持续外调，猪价小幅上涨。西南地区涨幅最大，当地猪源外调两广，受两广市场行情影响猪价上涨幅度较大。

本周国家生猪市场成交均价仍高于预售挂单价，且价差继续拉大。其中西南地区成交均价与预售单价价差最大，价格博弈明显表现出生猪供应整体偏紧、买方愿意支付更多溢价的情况。

三、交易情况分析

出栏头均重减少。本周国家生猪市场成交均重为112.1Kg/头，相比上周减少2.1Kg/头。在各种扶持政策频频出台以及养殖利润迅速提升的大背景下，各地养殖户补栏积极性有所恢复，周内仔猪交易频繁，出栏头均重也因此下降。分区域来看，东北、华东和西南地区生猪出栏均重有不同程度减少；华南、西北和华北地区出栏均重保持稳定；华中地区生猪出栏均重增加。

生猪出栏量增加。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量较上周增加。本周，华东、西南、东北地区生猪成交量涨幅较大，其余地区生猪成交量均微增。

其中，交易量增长较大的省份有辽宁、福建、四川；交易量降幅较大的省份有湖南、江西、吉林。

本周一例新发非洲猪瘟疫情，9月10日宁夏回族自治区银川市兴庆区掌政镇一养殖户发生非洲猪瘟疫情。9月12日湖北省荆州市洪湖市非洲猪瘟疫区解除封锁。截至2019年9月15日，全国共发布非洲猪瘟疫情153例，尚在封锁状态的省份2个，分别是：云南、宁夏。

（来源：国家生猪市场；作者：刘继昌）