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一、综述 

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第30周（即7月22日- 7月28日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为133.44点，相比之前一周上涨2.16个点。

本周是2019年7月第4周，周内全国生猪交易日均成交价震荡调整。本周国家生猪市场成交均价为19.38元/公斤，相比之前一周均价微涨1.65%。周内最高全国日成交均价19.81元/公斤，最低日成交均价18.82元/公斤。

国家生猪市场数据显示，本周全国生猪成交均价相比上周小幅提升，趋势上周前期以震荡为主，周后出现小幅下跌。

延续上周行情形势，北方猪价上涨困难，南方地区稳中上涨。北方前期生猪价格上涨过快，消费者对高价猪肉接受程度差，消费市场疲软制约猪价上涨。东北地区的辽宁近日发生调入性非洲猪瘟案例，低价区生猪跨省调运将会受到影响，低价猪源对当地猪价的冲击将会减弱，利于近期北方猪价上涨。南方地区稳中上涨，但市场行情暂无利好刺激消费量提升，本周后期高价区生猪价格涨势放缓。

从全国总体趋势来看，生猪供应偏紧的局面不变，各个地区都存在不同程度的缺猪情况，随着时间推移生猪供应缺口将越来越明显。目前制约猪价上涨的主要因素是消费者的猪肉消费量减少。短期内生猪市场供需僵持，预期猪价会以稳定为主，局部窄幅调整。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格震荡后微跌。本周市场成交均价震荡调整，北方地区高价猪被压制，走货缓慢，供需博弈持续，价格震荡调整后偏稳，东北和华东地方微跌。西南、华南地区均保持上涨态势。广东、广西地区猪源紧缺，生猪价高吸引外省猪源流入，后期涨幅缩窄逐渐平稳。西南地区是全国价格洼地，受外围市场高价影响，价格补涨。 

国家生猪市场数据显示，周内国家生猪市场实际成交价普遍高于预售挂单价，实际成交价涨幅也高于预售挂单价涨幅。其中，除东北和华东地区实际成交猪价有所下调外，其他五大区猪价均有不同程度小幅上涨。

目前，国家生猪市场成交均价高于预售单价，显示出市场生猪价格的变化并非完全是由于养殖端看涨心理导致。从价格博弈来看，东北和华东地区预售挂单价较上周微涨，但实际成交猪价下跌，说明虽然养户看涨后市的信心坚定，但在价格博弈中需求端最终占据了主导地位。

三、交易情况分析

出栏头均重微降。本周国家生猪市场成交均重为107.7Kg/头，相比上周下降0.2 Kg/头。全国七个大区中，西北、华南出栏均重仍保持稳定；东北、华东、华中地区生猪出栏均重有所增加，西南、华北地区生猪出栏均重明显下降。 其中，降幅最大的是西南地区，达11.6%。西南地区市场猪源整体偏紧，价格连续上涨以来，养殖户观望情绪加重，出栏意愿更低，使市场出栏生猪的体重出现下滑。

生猪出栏量微降。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量相比上周微降。本周华北、西南大区出栏量大增；东北和华东大区出栏量降幅较大。

其中，交易量增长最大的省份为河北、山西、江苏、四川；交易量降幅较大的是山东、浙江、福建。

本周无新发疫情，贵州省黔南州都匀市疫区解封。7月26日辽宁省西丰县、辽宁省康平县两县从截获的外省运入生猪中排查出非洲猪瘟疫情。截至2019年7月28日，全国共发布非洲猪瘟疫情149例，尚在封锁状态的省份7个，分别是：云南、贵州、四川、宁夏、广西、青海和湖北。