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一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第27周（即7月1日- 7月7日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为115.32点，相比之前一周下跌5.08个点。

本周是2019年7月第1周，周内全国生猪交易日均成交价先震荡后微涨。本周国家生猪市场成交均价为16.75元/公斤，相比之前一周均价下滑4.22%。周内最高全国日成交均价16.7元/公斤，最低日成交均价17.3元/公斤。

国家生猪市场数据显示，本周全国生猪成交均价相比上周明显下跌，趋势上周前期以震荡为主，周后期出现上涨。延续上周行情形势，南方疫情不稳出现抛售。低价区白条的流动情况和新的疫情发生情况成为短期内影响价格走向的关键。本周末南方抛售情况有所减缓，价格反弹。从全国总体趋势来看，生猪供应偏紧的局面已经正式开启，短期的波动干扰不会扭转价格大方向的上涨。甚至对抛售区来说，度过底部区间后大概率会迎来价格的快速反弹。保持上周判断，全国整体持续快速上涨时间可能会延后，但未来涨幅可期。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格震荡后上涨。上周猪价已经呈现出了上涨乏力，猪价呈由涨转跌的态势，南方地区受困“高死亡率”，多地恐慌性出栏，价格持续处于底部，而低价肉从南向北流动，也冲击了北方市场，全国猪价陷入震荡调整。下半周，南方抛售情况有所好转，低价区触底反弹，全国生猪平均出栏价微涨。

本周国家生猪市场预售挂单价微涨，涨幅相比前几周有大幅下降。其中，西南地区预售挂单价保持跌势，东北地区则持续上涨。从日度表现看及价格博弈变化来看，价格的下滑一定程度影响养殖户的看涨信心，但疫情对供应的影响，使供应方仍然保持看涨的观点，西南地区的抛售情况仍在继续。

三、交易情况分析

出栏头均重增加。本周国家生猪市场成交均重为109.6Kg/头，相比上周增加1.3 Kg/头。其中增幅较大的是华北地区。近几周华北出栏均重变化较大，但均保持在较高水平。各大区出栏体重均有不同程度增加，仅西南大区出栏均重微降。

生猪出栏量微降。国家生猪市场交易数据显示，本周市场生猪成交量相比上周微降。本周华北大区出栏量大增，山西省出栏量增幅较大；西南大区出栏量降幅较大。

其中，交易量增长最大的省份为浙江、河南和重庆；交易量降幅较大的是湖南、四川、江苏。从近期的出栏情况来看，西南的抛售情况或许有所好转，大区内生猪供应已经处于较低水平。

本周2例新发疫情，分别是广西玉林市陆川县一养殖场、广西贵港市港北区一养猪场。无疫区解封。周内1例解封，7月4日四川省阿坝州若尔盖县非洲猪瘟疫区解除封锁，四川省内所有疫点全部解除封锁。截至2019年7月7日，全国共发布非洲猪瘟疫情144例，尚在封锁状态的省份为5个，分别是：云南、贵州、宁夏、广西和青海。

国家生猪市场（交易）价格指数于2017年5月19日正式发布，市场将会披露更多数据及分析，敬请持续关注国家生猪市场主页及或下载智农通APP获取生猪市场（交易）价格指数全部信息及最新数据。

（来源：国家生猪市场，作者：夏晨丰）