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国家生猪市场2019年第52周（交易）价格指数分析

一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第52周（即12月23日-12月29日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为236.56点，相比之前一周上涨0.95个点。

本周是2019年12月第四周，周内全国生猪交易日均成交价微幅上涨。本周国家生猪市场成交均价为34.35元/公斤，相比之前一周均价上涨0.41%。周内最高全国日成交均价34.60元/公斤，最低日成交均价34.24元/公斤。

国家生猪市场数据显示，本周周均价相比上周小幅上涨。北方猪价前期以稳为主，冬至过后，消费端需求量降低，屠宰企业减少屠宰量，猪价整体持稳。中后期供需僵持，消费端无明显改善，生猪供应尚可，猪价继续持稳。南方地区猪价以稳为主，终端消费对市场提振作用有限，猪价上涨压力较大。本周全国多数省份成交均价达33.0元/公斤，近半省份外三元成交价达34.0元/公斤。其中四川最高周成交价36.76元/公斤，居全国首位。全国有少数地区市场成交价低于挂单价，买方有压价现象。

本周猪价高位震荡，整体呈现疲软状态。12月27日，中央储备冻猪肉再次投放竞价交易2万吨，中央和地方积极围绕猪肉保供稳价采取措施，市场存在较多利空因素，猪价上涨不易。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格涨跌震荡调整。本周市场成交均价震荡微调。其中华中地区整体涨幅最大，前期生猪外调量较大，支撑猪价小幅上涨；中后期终端消费情况欠佳，而且冻储肉陆续投放市场，猪价稳中有降。华北地区整体涨幅最小，前期生猪外调量较少，而且消费端疲软，猪价稳中有降；中后期屠宰企业尝试压价失败，猪价整体保持稳定。

本周国家生猪市场成交均价高于预售挂单价。其中华中地区成交均价与预售单价价差最大，价格博弈明显表现出当地生猪供应整体偏紧、买方愿意支付更多溢价的情况。

三、交易情况分析

出栏头均重减少。本周国家生猪市场出栏头均重为109.3Kg/头，相比上周减少4.1Kg/头。分区域来看，华北、华东和西南地区生猪出栏均重有不同程度减少；东北、华中地区生猪出栏均重有不同程度增加；华南、西北地区生猪出栏均重保持稳定。

生猪出栏量增加。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量较上周增加。本周，华东、华中、西南地区生猪成交量增加，东北、华北地区生猪成交量较上周降幅较大。

其中，交易量增长较大的省份有山东、福建、江西；交易量降幅较大的省份有吉林、山西、安徽。

本周新发一例非洲猪瘟疫情，12月24日四川省叙永县从截获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。无疫点解封。截至2019年12月29日，全国共发布非洲猪瘟疫情161例，尚在封锁状态的省份4个，分别是：陕西、云南、广西、甘肃。

（来源：国家生猪市场；作者：刘继昌）