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一、综述

据国家生猪市场交易数据显示，2019年第11周（即3月11日-3月17日，以下简称本周），全国二十个省（直辖市）生猪市场（交易）价格指数为106.27点，相比之前一周上涨9.2个点。

本周是2019年3月第2周，周内全国生猪交易日均成交价先跌后涨。本周国家生猪市场成交均价为15.43元/公斤，相比之前一周均价上涨9.48%。周内最高全国日成交均价15.8元/公斤，最低日成交均价14.8元/公斤。

国家生猪市场数据显示，全国生猪成交均价在经历过一周的快速上涨后，本周开启出现小幅下调，但很快恢复涨势。整体看北方低价区上涨速度恢复较快，南方上涨速度较慢。全国生猪出栏均重明显增加，价格下跌调整使养殖户出栏积极性提升，适重生猪出栏量增加。由于对后市的看涨，小体重生猪出栏量有所减少，在疫情平稳的情况下，养殖户不再提前出栏。

截至本周，华储共计进行两次收储，对市场均带来较为明显的提振作用。生猪供应偏紧的局面在加剧，但同时，冻肉库存也处在高位，由于消费端持续疲软，南方销区消化能力有限，因此目前南方价格上涨较为吃力。预计近期猪价以震荡调整为主，主产省份仍会持续小幅上涨。

二、国家生猪市场价格走势

交易价格先跌后涨。本周市场成交均价整体高于上周，全国均价从3月开始了持续快速上涨，短期涨幅达到近几年最大水平后猪价出现小幅滑落，但是在供应偏紧的强支撑下，下半周猪价恢复涨势。

国家生猪市场数据显示，本周七个大区全线上涨。其中华北、东北和华中大区涨幅最大，猪价上涨主要集中在中北部生猪主产区，而南方销区由于外调猪肉及需求不振的影响，价格跌快涨满。目前全国各省均进入盈利状态。

三、交易情况分析

出栏头均重下降。本周国家生猪市场成交均重为106.0Kg/头，相比上周增加1.9Kg/头。随着猪价的震荡调整，市场出现短时出栏意愿增加。由于对后期猪价上涨的预期增加，小体重生猪提前出栏的现象有所减少。

生猪出栏量持续下降。国家生猪市场的交易数据显示，本周市场生猪成交量有所增加。养殖者“卖跌不卖涨”的心态还是比较重。价格出现下跌调整后市场生猪出栏量相比上周有明显提升，日成交量与价格趋势相反，呈先增后减。本周交易量相比上周增加教多的省份为辽宁、山东、江西、福建和山西。

本周全国新发非洲猪瘟疫情1例。最新疫情为3月12日，四川省邻水县发生非洲猪瘟疫情，这是国内首起在拉猪车上发现的疫情。车辆从江西省赣州市宁都县运往重庆市荣昌区，途经邻水县被临时检查点拦获发现，该运猪车运载生猪150头（已死亡9头），其中只有3头有耳标，耳标号码显示为广西玉林，但《动物检疫合格证明》标明耳标号码为江西省赣州市宁都县。

国家生猪市场（交易）价格指数于2017年5月19日正式发布，市场将会披露更多数据及分析，敬请持续关注国家生猪市场主页及或下载智农通APP获取生猪市场（交易）价格指数全部信息及最新数据。